Eskişehir‘de domates hasadı başladı. Kızarıp olgunlaşan domatesler dalından koparılıp piyasaya sunuluyor. Eskişehir Yaş Sebze ve Meyve Üreticileri Birliği Başkanı Yıldıran Kılıç, domates rekoltesinin memnuniyet verici olduğunu ve bundan mutlu olduklarını belirtti.
Sebzelerin vatandaşın sofrasına varmadan yüzde 40’ının çeşitli nedenlerden ötürü israf olduğuna değinen Kılıç, bu israfların azaltılması durumunda fiyatların daha da düşüleceğini söyledi.
“Yüzde 40-45 gibi üreten sebze ve meyve vatandaşın eline ulaşamadan israf oluyor”
Üretim ve yapılan israf hakkında Eskişehir Yaş Zerzevat ve Meyve Üreticileri Birliği Lideri Yıldıran Kılıç, “Yaklaşık 10-15 gündür seradaki ürettiğimiz eserlerden domatesi piyasaya sürdük. İlerleyen günlerde de Ağustosun birinci haftasında falan da bir dert olmazsa de açık alandaki domatesleri süreceğiz. Üretim çok hoş bir formda gidiyor rastgele bir ıstırabımız yok yalnızca bir ıstırabımız maalesef global ısınmadan ötürü son vakitlerde yağmur ve doğal afet oluyor ondan yana problemimiz var onun dışında rastgele bir sorunumuz yok üretilen eserlerin bizim kendi deneyimlerimize dayanarak yaptığımız tespite nazaran üretilen eserlerin yüzde 40’ı yahut yüzde 45 üzere bir kısmı vatandaşın sofrasına varmadan israf oluyor. Tarlada üretim yaparken emekçilerin, insanların bilinçsiz olması, son vakitlerde zincir marketler zerzevat ve meyveyi joker olarak kullanıyorlar zincir marketlerde olan israfların hepsini koyduğunuz vakit yaklaşık yüzde 40-45 üzere üreten zerzevat ve meyve vatandaşın eline ulaşamadan israf oluyor bu da tabi üreticinin kesesinden gidiyor” dedi.
“Salatalık 20, dolma kabağı 15, pembe domates 25 liradan satılıyor”
Sebze fiyatları hakkında da bilgi veren Başkanı Kılıç şöyle devam etti;
“Salatalık 20, dolma kabağı 15, normal domates 15, pembe domates 25 liradan satılıyor. Diğer illerle kıyasladığımız zaman Eskişehir o yönden çok şanslı şu anda hesaplı bir şekilde sebze ve meyve yiyebileceğiz. İlerleyen günlerde yer domatesi ve biber çeşitlerinin çok ekimi var onlar çıktığı zaman fiyatların biraz daha aşağı düşmesini bekliyoruz.”
