Tarım ve Orman Bakanlığı, tüketicilerin sağlığını tehdit eden taklit ve tağşiş eserler listesini ilan etti. Sofralara sağlıklı diye sunulan birtakım et eserlerinde, dana ve tavuk eti yerine at, domuz ve tek tırnaklı hayvan eti karıştırıldığı ortaya çıktı.
TEK TIRNAKLI ET NEDİR?
“Tek tırnaklı hayvanlar,” ayaklarında yalnızca bir tırnağa sahip olan hayvanları tanımlar. Çift toynaklılar ekibinin geviş getiren hayvanlarının tersine tek toynaklılar bitki selülozunu midede değil bağırsaklarda sindirir. Atgiller, gergedanlar ve tapirler mevcut tek tırnaklı hayvan kümeleri ortasındadır.
HANGİ HAYVANLAR TEK TIRNAKLIDIR?
Bu kümeye en bilinen örnekler ortasında:
Atlar: Sırf bir tırnağa sahiptirler ve süratli koşma yetenekleri ile bilinirler.
Eşekler: Atlara emsal, ancak genetik olarak farklıdırlar.
Zebra: Afrika’nın özgün tek tırnaklısıdır ve siyah-beyaz çizgileri ile tanınır.
Gergedan: Gergedanların ayakları da tek tırnaklı olarak sınıflandırılır, fakat tırnakları daha kalın ve geniştir.
Tek tırnaklılar, “perissodactyla” ismi verilen bir göğüslü kümesine aittir. Bu hayvanlar çoklukla otçuldur ve geniş açık alanlarda yaşarlar.
