Şalgam

Adana'nın simge içeceği şalgamın, akademisyenler tarafından toz hali geliştirildi. Çukurova Üniversitesi'nde akademisyenler, dondurarak kurutma sistemiyle elde ettiği toz şalgam ile içeceğin hiçbir katkı hususuna muhtaçlık duyulmadan raf ömrü uzatıldı. Eser, fermente şalgam suyundan rastgele bir farkı olmadığı Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından belirlenerek, tescillendi.
15.02.2025
0