Soslu Kaşarlı Köfte

Soslu Kaşarlı Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle köftemiz için tüm malzemeyi iyice yoğurup, şekil verelim ve bir tepsiye dizip 1-2 saat buzdolabında dinlendirelim (eğer vaktiniz yoksa dinlendirmeden de yapabilirsiniz ama dinlenmiş köfte her zaman daha güzel oluyor).
2. Sosumuz için soğan ve biberleri irice doğrayalım ve sıvı yağ da kavuralım.
3. Sarımsakları doğrayıp sosumuzun içine atıp kavurmaya devam edelim.
4. Kabuğu soyulup doğranmış domatesleri ve salçayı ilave edip biraz daha kavuralım.
5. En son tuz ve sıcak suyumuzu ekleyip bir iki taşım kaynatıp ocaktan alalım.
6. Orta boy borcama sosumuzu dökelim, üzerine köftelerimizi yerleştirelim ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında köfteler kızarana kadar pişirelim.
7. Köftelerimiz pişince fırından alıp üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirip tekrar fırına verelim.
8. Peynirimiz eriyince fırından çıkarıp sıcak sıcak servis edelim.

Afiyet olsun 🤗 deneyenlerden fotoğraf bekliyorum.

Soslu Kaşarlı Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı