Soslu Kaşarlı Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 400 gr kıyma
- 1 adet rendelenmiş soğan
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı galeta unu
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- Tozbiber
Sosu için;
Göz Atın
- 2 adet soğan
- 2 adet kırmızı biber
- 4 adet yeşil biber
- 4-5 diş sarımsak
- 2 adet domates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 çay bardağı sıcak su
- Tuz
- Sıvı yağ
Üzeri için;
- Rendelenmiş kaşar peyniri
Soslu Kaşarlı Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle köftemiz için tüm malzemeyi iyice yoğurup, şekil verelim ve bir tepsiye dizip 1-2 saat buzdolabında dinlendirelim (eğer vaktiniz yoksa dinlendirmeden de yapabilirsiniz ama dinlenmiş köfte her zaman daha güzel oluyor).
- Sosumuz için soğan ve biberleri irice doğrayalım ve sıvı yağ da kavuralım.
- Sarımsakları doğrayıp sosumuzun içine atıp kavurmaya devam edelim.
- Kabuğu soyulup doğranmış domatesleri ve salçayı ilave edip biraz daha kavuralım.
- En son tuz ve sıcak suyumuzu ekleyip bir iki taşım kaynatıp ocaktan alalım.
- Orta boy borcama sosumuzu dökelim, üzerine köftelerimizi yerleştirelim ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında köfteler kızarana kadar pişirelim.
- Köftelerimiz pişince fırından alıp üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirip tekrar fırına verelim.
- Peynirimiz eriyince fırından çıkarıp sıcak sıcak servis edelim.
Afiyet olsun 🤗 deneyenlerden fotoğraf bekliyorum.
Soslu Kaşarlı Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
0
Mutlu
0
Üzgün
0
Sinirli
0
Şaşırmış
0
Opss
