Pleskavitsa için Malzemeler
- 500 gram dana kıyma
- 1 sadet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tatlı kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 çay bardağı soda
- 1 dilim bayat ekmek ya da 1 çay bardağı galeta unu
- 1 adet yumurta
Pleskavitsa Nasıl Yapılır?
Göz Atın
- Bayat ekmeği ufalayın veya galeta ununu kullanın.
- Kıyma, soğan, sarımsak, tuz, karabiber, tatlı kırmızı biber, kekik ve ekmek kırıntılarını büyük bir kasede karıştırın.
- Karışıma soda ekleyin ve iyice yoğurun.
- Karışımı 30 dakika kadar buzdolabında dinlendirin.
- Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, köfte şeklinde yuvarlayın. Elinizle hafifçe bastırarak ince köfteler oluşturun.
- Izgara veya tavayı önceden ısıtın. Köfteleri ızgara veya tavada her iki tarafını da yaklaşık 4-5 dakika pişirin.
- Pleskavitsa servise hazır. Afiyet olsun.
0
Mutlu
0
Üzgün
0
Sinirli
0
Şaşırmış
0
Opss
