Kıymalı Şehriye Çorbası için Malzemeler
- 100 gr yağsız kıyma
- 1 adet soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 adet domates
- 5-6 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay bardağı tel şehriye
- 6 su bardağı su
- Tuz
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
Kıymalı Şehriye Çorbası Nasıl Yapılır?
Göz Atın
- Zeytinyağını geniş bir tavada kızdırın ve küp küp doğradığınız soğanı ve sarımsağı ekleyin ve kavurmaya başlayın.
- Ardından kıymayı ekleyip suyunu salıp çekene kadar kavurmaya devam edin.
- Salçayı ilave edip kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.
- Kabuklarını soyup Küp küp doğradığınız domatesleri ekleyin ve domatesler yumuşayana kadar kavurun.
- Tel şehriye ilave edip ardıdan su ekleyip karıştırın.
- Şehriyeler yumuşayana kadar aralıklı olarak kapağı açık şekilde sık sık karıştırarak pişirin.
- Gerekirse, şehriyelerin şişmesiyle birlikte daha fazla su ekleyebilirsiniz, bunu ihtiyaca göre yapın.
- Son olarak tuz ve nane ekleyin, iyice karıştırın ve ateşten alın.
- Kıymalı şehriye çorbası servise hazır. Afiyet olsun.
0
Mutlu
0
Üzgün
0
Sinirli
0
Şaşırmış
0
Opss
