Kaşarlı Pide için Malzemeler
- 1 paket kuru maya
- Yarım su bardağı ılık su
- Yarım su bardağı ılık süt
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 3 su bardağı un
İç harcı için;
Göz Atın
- 500 gr
- 4 yemek kaşığı tereyağı
Kaşarlı Pide Nasıl Yapılır?
- öncelikle Ilık süt ve ılık suyu bir kabın içine alın.
- Kuru mayayı ve şekeri ekleyin, bir kaşık yardımıyla karıştırın ve 10 dakika boyunca mayanın aktive olması için bekleyin.
- Derin bir yoğurma kabına unu eleyin ve üzerine tuzu serpin.
- Unun ortasına bir çukur oluşturun.
- Oluşturduğunuz çukura hazırladığınız mayalı karışımı ve zeytinyağını ekleyin, sonra iyice karıştırın.
- Hamur elinize yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğurun. Yoğurduktan sonra hamuru mayalanması için 30 dakika boyunca dinlendirin.
- Kaşarı rendeleyin.
- Mayaladığınız hamurdan eşit bezeler ayırın ve yuvarlayarak şekil verin.
- Tezgaha un serpin ve hamuru ileri geri hareket ettirerek uzun bir şekil elde edin.
- Açtığınız hamurun üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Hamurun kenarlarını içe doğru katlayarak kapatın.
- Hamurun kenarlarına yağ sürün ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında 25-30 dakika arası pişirin.
- Fırından çıkardığınız kaşarlı pidelerin üzerine sıcakken birer yemek kaşığı tereyağı ekleyerek servis yapın. Afiyet olsun.
0
Mutlu
0
Üzgün
0
Sinirli
0
Şaşırmış
0
Opss
