Bir metrelik torik balığı bin 500 liraya alıcı buldu

Balığın sabah 05.00 sularında yakalandığını belirten Mersin Balıkçılar Derneği Başkanı Adnan Polat, “Bu yıl palamut ve torik bolluğu var. Karadeniz’den, Marmara’dan Ege’ye kadar ülkemizin dört bir yanı palamut ve torik kaynıyor. Bunlar bayağı bir büyürler. Gördüğümüz 1 metrenin üzerinde ve yaklaşık 18 kilogram ağırlığında. Taliplisi de az önce geldi. Her zaman gelen bir müşterimizdi.

Normalde 2 bin, 2 bin 500 TL 18 kilo balık fiyatıdır. Bin 500 liraya verelim’ dedik. O da kabul etti. Bin 500 liraya da aldı. Çok uygun fiyatı. 18 kiloluk maliyet açısından da çok uygun bir deniz balığı almış oldu vatandaşımız.” dedi.

Bazı vatandaşların özellikle büyük balıklara yoğun ilgi gösterdiğini kaydeden Polat, “Özellikle büyük balık hastası vatandaşlarımız var. Alır götürür, ailecek yerler. Çok da maliyetli bir balık değil. Bugün 1-2 kilo et fiyatına biz 10-15 kilo balıklar veriyoruz. Öbür besinlerle karşılaştırırsanız doğallığını korumuş, kimyasal unsurlarla bozulmamış tek besin çeşidi balıktır.” diye konuştu.

“ET YOĞUNLUĞU VE OMEGA-3’Ü ÇOK FAZLA”

‘Torik’ cinsi balık hakkında da bilgi veren Polat, “Torik balığı gezen ve avcı bir balık türüdür. Ağzını açarak avlanan ve besin toplayan bir balıktır. Yerinde durmayı sevmez. Sürekli hareket halindedir. Çok hızlıdır, çok güçlüdür. Yakalanması da öyle kolay bir balık değildir.

Akdeniz, Karadeniz ve özellikle Atlas Okyanusunu çok sever. Buralarda dolaşan uskumrugiller familyasından bir balık türüdür. Et yoğunluğu ve Omega-3’ü çok fazladır. Çok lezzetlidir. Denizin bütün vitamin ve minerallerini bedeninde toplayan bir balık tipidir.” ifadelerini kullandı.

Balığı satın alan Ali Kenan Nacar ise “Bu baba torikler yeni geldi. Ben de daima buradan alışveriş yaparım. Fiyatlar da çok makul. AVM’lerde 150 liraya aldığımız balığı burada 100 liraya alabiliyoruz.

Torik 3 bin liradan da biraz değerli ancak burada bin 500 liraya verdiler. Ben de artık bunu parçalattım. Hepsini ben yiyecek değilim. Artık hazırlatıyorum akşam geleceğim alacağım ve birkaç arkadaşla ortamızda hisse edeceğiz.” dedi.