40 derece sıcaklıkta sezonun ilk salatalık hasadı başladı

Turizmin yanı sıra örtü altı tarımla da öne çıkan Antalya’da, Aksulu çiftçilerin seralara diktikleri salatalıklarda hasat mesaisi başladı.

Ağustos ayının birinci haftasında dikilen salatalık fidanları, yeni döneminin birinci eserlerini verdi.

Çiftçiler, yaz aylarında sera içinde vakit zaman 50 dereceye yükselen sıcaklıkta diktikleri salatalıkları, 40 dereceye ulaşan sıcaklıkta hasat etti.

Hasat sırasında eserlerinin sıcaktan etkilenmemesi için özel tedbirler alan üreticiler, salatalıkları kasaların içerisindeki kağıtların ortasına yerleştirilerek müdafaaya çalışıyor.

“ÇOK ZOR ŞARTLARDA BAŞLADIK”

Aksu Üreticiler Birliği Lideri Turan Şahin, yaptığı açıklamada, Türk tarımının son vakitlerde çok güçlendiğini ve artık dünyanın dört bir yanındaki çiftçilerle yarışabildiğini söyledi.

Bu yıl Antalya’da hava sıcaklıklarının oldukça yüksek seyrettiğini ve salatalık dikimlerinin ağustos ayının ilk haftasında yapıldığını anlatan Şahin, “Aksu’da birinci hasadımıza ‘bismillah’ diyerek, çok sıkıntı kaidelerde başladık. Şu anda seraların içinde 40 derece sıcaklık var. 50 derecede fidanlarımızı toprakla buluşturmuştuk. Eserlerimiz bugünden sonra tüketicimizle buluşacak. Sağlıklı bir formda tüketebilirler. İlaç kalıntısı yok.” diye konuştu.

Şahin, eserlerin tazeliğini korumak için salatalıkları kağıt içinde koruma ettiklerini lisana getirdi.

Havaların sıcak olması nedeniyle ve birinci eserler olduğu için salatalıkların renginin açık olduğuna değinen Şahin, ilerleyen haftalarda eserin renginin değişeceğini kelamlarına ekledi.